分類: 營養飲食
營養飲食分類聚焦於實證的飲食觀念，從營養素功效、體重管理、外食技巧到食物迷思破解，帶你看懂每天吃進身體的東西。內容由醫療與營養專業把關，不誇大、不片面，讓你用正確的飲食知識照顧全家人的健康。
健康知識
一天可以喝幾杯咖啡？AHA最新聲明：400mg咖啡因多數人安全
一天可以喝幾杯咖啡才安全？美國食品藥物管理局（FDA）建議多數健康成人每日咖啡因不超過400mg通常安全，約等於5杯240mL咖啡，但敏感族群與心臟病患應更少。本文帶你看懂咖啡因換算、咖啡與心臟血壓的關係，以及為何真正要小心的是能量飲料。
健康知識
逆轉脂肪肝關鍵在「代謝」，三招避免肝包油
台灣每三人就有一人有脂肪肝，且年齡層不斷下降。脂肪肝不只是「胖的問題」，背後是代謝出了狀況。本文解析脂肪肝成因、代謝機制，以及三個有醫學根據的逆轉方向。
健康知識
「乾杯」後背痛發作？這 3 個身體警訊你一定要知道
喝酒後出現背痛，不一定只是姿勢不良或睡姿問題。酒精可能影響腎臟、肌肉與脊椎健康，部分研究也指出長期飲酒與慢性背痛有關。本文帶你認識3個飲酒後背痛的身體警訊，以及什麼時候該認真就醫。
營養飲食
果汁喝多會脂肪肝？正確飲食觀念一次搞清楚
天天喝果汁以為健康，結果竟可能傷肝？本文說明果糖如何在肝臟轉化為脂肪、為什麼「天然果汁」也要控量，以及預防脂肪肝的正確飲食原則，幫助你吃對、喝對，守護肝臟健康。
營養飲食
酸種麵包減脂不是因為熱量低？發酵的秘密在這裡
酸種麵包熱量其實跟白麵包差不多，減脂友善的關鍵在低GI與高飽足感。本文解析長時間發酵如何減緩血糖上升、穩定食慾，並說明減脂期怎麼吃、份量怎麼抓。